Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) — самое распространенное заболевание печени среди детей. По статистике, за последние 20 лет ее частота встречаемости выросла вдвое. При НАЖБП накопление жировой ткани в печени приводит к постепенному нарушению функции и развитию цирроза. Кроме этого, метаболические изменения способствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.
Течение НАЖБП во многом зависит от характера диеты. Специалисты ALF (American Liver Foundation) рекомендуют избегать продуктов с высоким содержанием жира, сахара или соли. Считается, что здоровая диета должна быть сбалансированной и включать продукты, богатые клетчаткой и пищевыми волокнами.
Справедливость этих принципов подтверждается недавно опубликованной в журнале JAMA статьей. Ее авторы проанализировали, насколько характер диеты влиял на течение НАЖБП у детей 11-16 лет. Содержание жировой ткани в печени каждого из участников измерялась при помощи МРТ с контрастом протонной плотности. Кроме этого, проводился дополнительный анализ 12 лабораторных маркеров крови.
Спустя 2 года наблюдения в группе, придерживавшейся диеты с низким содержанием сахара, наблюдалось значительное снижение степени стеатоза. Это сопровождалось и благоприятными изменениями в биохимическом профиле крови.
Тем не менее, убедить всех пациентов перейти на более здоровую диету может оказаться непросто. «Наше исследование показало, что семьям детей удавалось придерживаться низкосахарной диеты в течение примерно восьми недель, — отмечает профессор Джеффри Швиммер (Jeffrey Schwimmer), автор исследования. — В это время исследовательская команда готовила план диеты, а также закупала продукты и предоставляла все обеды. Это непрактично, но привело к определенным результатам, по крайней мере, в краткосрочной перспективе».
Одним из решений может стать использование готового лечебного питания. Такие смеси предназначены для питания пациентов во время реабилитации после операций и при хронических заболеваниях, а значит, содержат тщательно подобранный и сбалансированный набор питательных веществ. Это питание подходит для пациентов с сахарным диабетом, а значит, удовлетворяет и принципам низкосахарной диеты, полезной для детей с НАЖБП.
Подробнее о лечебном питании — в специальном разделе нашего портала.
