Что играет ключевую роль в борьбе со стрессом?

Стресс негативно влияет не только на психическое, но и физическое здоровье человека. Повышать устойчивость организма к стрессу можно не только медикаментозно: эксперты рекомендуют дополнять рацион важнейшими витаминами, минералами и нутриентами


Современный мир в последнее время сталкивается со множеством глобальных вызовов, оказывающих прямое влияние на состояние здоровья человека [1]. В 2019 г. население планеты встретилось с ранее не изученной вирусной инфекцией SARS-CoV 2, перешедшей в масштабы мировой пандемии [2]. В 2022 году ухудшилась мировая политическая ситуация, которая в настоящий момент только продолжает накаляться.

Для каждого человека этот период стал сильным стрессовым фактором, повлекшим за собой внезапное изменение привычного образа жизни. Это сказалось на психологических, физических, экономических и пищевых аспектах жизни людей. Хроническое течение стресса приводит к сбою механизмов саморегуляции: нарушению биоритмов, подавлению неспецифических защитных реакций, иммунной супрессии. Данный неблагоприятный фон является отягощающим для течения любого соматического заболевания [3].

Ученые находятся в постоянном поиске новых подходов к борьбе со стрессом. Все больше внимания уделяется связи между рационом питания, отдельными микронутриентами и состоянием физического и психического здоровья человека. Так, например, эпидемиологические исследования показали, что средиземноморская диета, связанная с высоким потреблением фруктов и овощей [4], может уменьшить маркеры воспаления и снизить риск развития депрессии. Напротив, воздействие диеты с высоким гликемическим индексом и богатой рафинированными углеводами увеличивает возникновение депрессивных симптомов [5].

Исходя из этого, экспертная группа Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) выделила витамины и минералы, необходимые для повышения иммунитета и устойчивости к стрессу. В рекомендации вошли шесть витаминов – D, С, А, В6, фолат и В12, а также четыре минерала – цинк, железо, медь и селен [6]. Противовоспалительные свойства ПНЖК, фитонутриентов и антиоксидантов могут принести непосредственную пользу.

Что играет ключевую роль в борьбе со стрессом?

  1. Донг Э, Ду Х, Гарднер Л. Интерактивная веб-панель мониторинга для отслеживания COVID 19 в режиме реального времени. Lancet Inf. Dis. 20(5): 533-534. doi: 10.1016/S1473–3099(20)30120-1 2.
  2. Коронавирусная болезнь 2019 года (COVID 19). Отчет Всемирной организации Здравоохранения о ситуации. (Электронный ресурс). URL: https://www.who.int / документы/источник по умолчанию/коронавирус/ отчеты о ситуации/20200305-sitrep 45-covid 19.pdf (2022)
  3. Блан-Лапьер А, Руссо М.К., Вайс Д., Эль-Зейн М., Семятицки Дж., Парент М. Пожизненный отчет о стрессе на работе и раке среди мужчин: исследование случай-контроль в Монреале, Канада. Prev. Med. 2017; 96:28-35. doi: 10.1016/j.ypmed.2016.12.004
  4. Лассаль С, Батти Г.Д., Багдадли А, Джека Ф, Санчес-Вильегас А, Кивимяки М, Акбарали Т. Показатели здорового питания и риск депрессивных исходов: систематический обзор и мета-анализ обсервационных исследований. Mol Psychiatry. 2019, июль; 24(7): 965-986. doi: 10.1038/s41380–018–0237–8
  5. Салари-Могаддам А, Санеи П, Лариджани Б, Эсмаиллзаде А. Гликемический индекс, гликемическая нагрузка и депрессия: систематический обзор и мета-анализ. Евр. Дж. Клин. Нутр. 2019; 73(3):356-365. doi: 10.1038/s41430–018–0258- z
  6. Группа EFSA NDA (Группа EFSA по питанию, новым продуктам питания и пищевым аллергенам), Турк Д., Бон Т., Кастенмиллер Дж., де Хенау С., Хирш-Эрнст К.И., Кнутсен Х.К., Мачук А., Мангельсдорф И., Макардл Х.Дж., Наска А., Пелаес С., Пентиева К., Тис Ф., Тсабури С., Винсети М., Брессон Дж.-Л., Сиани А. Научное заключение по научным рекомендациям, касающимся профилирования питательных веществ для разработки согласованной обязательной маркировки пищевых продуктов на лицевой стороне упаковки и определения профилей питательных веществ для ограничения требований к питанию и здоровью пищевых продуктов. Журнал EFSA 2022; 20(4):7259, 48 пп. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2022.7259

Еженедельный дайджест "Лечащего врача": главные новости медицины в одной рассылке

Подписывайтесь на нашу email рассылку и оставайтесь в курсе самых важных медицинских событий


поле обязательно для заполнения
поле обязательно для заполнения
поле обязательно для заполнения
поле обязательно для заполнения
Нажимая на кнопку Подписаться, вы даете согласие на обработку персональных данных





Актуальные проблемы

Специализации




Календарь событий:




Вход на сайт