Олигосахариды грудного молока
Ферментация молочной основы с естественным образованием олигосахаридов грудного молока — новые возможности в адаптации детских смесей
Частично ферментированная молочная основа для создания детской молочной смеси позволяет приблизиться к составу и эффектам грудного молока.
28-09-2023
Олигосахариды грудного молока в детских смесях: вчера, сегодня, завтра
Олигосахариды грудного молока являются одним из основных его компонентов и содержатся в нем в количестве от 5 до 20 г/л, уступая только лактозе и липидам и конкурируя в этом отношении с содержанием общего белка.
18-02-2022
- 1
