Американские дети едят хот-доги с пеленок

В октябре в рамках VIII Всероссийского конгресса «Оптимальное питание — здоровье нации» в Москве обсуждались приоритетные направления Концепции государственной политики здорового питания населения Российской Федерации. С докладом на конгрессе выступил


В октябре в рамках VIII Всероссийского конгресса Оптимальное питание здоровье нации в Москве обсуждались приоритетные направления Концепции государственной политики здорового питания населения Российской Федерации.

С докладом на конгрессе выступил один из ведущих специалистов и экспертов в области здравоохранения доктор Кейтлин Райди из США, которая рассказала о Рекомендациях педиатров и диетологов Америки по питанию детей раннего возраста. Оказалось, что, несмотря на заверения родителей и относительную общедоступность качественных продуктов, американские дети получают недостаточно полезных питательных веществ и витаминов. Самые популярные у американцев овощи картошка и горох, они же относятся и к первым вводимым прикормам. Шокирующая деталь уже к 6 мес (а иногда и раньше) большинство детей знают вкус продуктов из ресторанов быстрого питания (фаст-фудов) хот-догов, картошки-фри, поп-корнов, чипсов. В течение первых двух лет жизни малыши активно их употребляют. В питании детей до 1?2 лет среди мясных продуктов доминируют сосиски, колбаса и бекон, среди овощей картофель и горох. При сравнении рационов 1?2-годовалых детей и школьников, оказалось, что они составлены практически из одних и тех же продуктов. Большую тревогу вызывает ранний отказ от грудного вскармливания: к 6 мес практически всех малышей отлучают от груди раннее беспорядочное введение прикорма и жидкостей в рацион детей. В связи с этим большинство детей страдают аллергией в разных ее проявлениях. Кроме того, у всех детей при исследовании выявляется значительный дефицит железа. Ведущие диетологи Америки разработали следующие рекомендации, касающиеся основных принципов питания детей 1-го и 2-го года жизни:

  • как можно дольше продолжать грудное вскармливание;
  • использовать для искусственного вскармливания смеси с повышенным содержанием железа;
  • не вводить прикорм ранее 6 мес;
  • по возможности отсрочить введение в рацион орехов, рыбы и морепродуктов;
  • давать детям мясо и каши с повышенным содержанием железа;
  • каждый прикорм вводить постепенно, в течение 2?7 дней;
  • если малыш отказывается сразу принимать новую пищу, предлагать ему новый продукт не менее 10?15 раз, при этом порядок введения в рацион овощей и фруктов не имеет большого значения;
  • давать ребенку каши одновременно с пюре или соками с высоким содержанием витамина С, так как в этом случае железо лучше усваивается;
  • заменить продукты из фаст-фуда на более полезные, например чипсы на кусочки сухофруктов (этот продукт представлен также в сериях специального детского питания для детей до 12 мес).

Еженедельный дайджест "Лечащего врача": главные новости медицины в одной рассылке

Подписывайтесь на нашу email рассылку и оставайтесь в курсе самых важных медицинских событий


поле обязательно для заполнения
поле обязательно для заполнения
поле обязательно для заполнения
поле обязательно для заполнения
Нажимая на кнопку Подписаться, вы даете согласие на обработку персональных данных





Актуальные проблемы

Специализации




Календарь событий:




Вход на сайт