В Австралии были изучены данные 185 пожилых людей, не страдающих деменцией на момент начала исследования на предмет взаимосвязи между особенностями питания и риском болезни Альцгеймера. Данные представлены в Nutrients.
В начале наблюдения участники заполнили опросник о частоте употребления продуктов и прошли нейропсихологическое обследование. Затем тестирование повторяли до пяти раз с интервалом примерно в 18 месяцев. Исследователи оценивали шесть когнитивных областей и общий когнитивный показатель, адаптированный для выявления ранних изменений, связанных с болезнью Альцгеймера.
Рацион участников оценивали по двум моделям - западной и «разумной», противопоставленной западной. Связь питания с изменениями когнитивных показателей анализировали с помощью моделей со смешанными эффектами, отдельно для носителей и неносителей варианта APOE ε4.
Среди носителей APOE ε4 приверженность западному типу питания была связана с более быстрым снижением памяти (p = 0,016). Для «разумного» типа питания и среди людей без APOE ε4 статистически значимых связей не обнаружили.
Однако, когда из анализа исключили участников с возможными когнитивными нарушениями на исходном этапе с показателем ниже 23 по Монреальской шкале оценки когнитивных функций, выявленная связь ослабла.
Практическая значимость: приверженность западному типу питания связана с ускоренным снижением когнитивных функций у людей с генетической предрасположенностью к болезни Альцгеймера.
