.jpg)
.jpg)
.jpg)
Завтрак является одним из ключевых аспектов здорового образа жизни, но все ли завтраки могут принести пользу? В исследовании Британских учёных, опубликованном в British Journal of Nutrition, рассмотрены аспекты влияния завтраков 2 типов (с высоким содержанием клетчатки и белка) на аппетит и здоровье кишечника у людей с избыточной массой тела и ожирением.
В эксперименте приняли участие 19 человек (2 женщины и 17 мужчин). Средний возраст составил 57 лет, индекс массы тела - 33,3.
Участники были рандомизированы для прохождения программы по снижению веса в течение 28 дней: 1 группа придерживалась высококалорийной диеты (35% жиров, 15% белков и 50% углеводов с объёмом употребляемой клетчатки не менее 30 г клетчатки в день при калорийности 2000 ккал), 2 группа соблюдала высокобелковую диету (35 % жиров, 30% белков и 35% углеводов, количество клетчатки составляло 15 г в сутки).
Результаты:
- В 1 группе снижение массы тела в среднем составило 4,87 кг, во 2 - 3,87 кг.
- Диета с высоким содержанием белка была связана с лучшим снижением аппетита и более высоким чувством насыщения.
- Анализ гормонов кишечника также подтвердил эти выводы: уровень глюкозозависимого инсулинотропного полипептида был на 28% ниже при высокобелковой диете, а уровень глюкагоноподобного пептида-1 на 15% выше.
- Также обнаружены изменения в составе кишечной микробиоты: при соблюдении диеты с высоким содержанием жиров увеличивалась доля полезных бифидобактерий.
По мнению авторов исследования, для получения окончательных результатов необходимо продолжить исследование с участием большей выборки пациентов в течение более продолжительного периода времени.
