Изюм помогает детям не переедать

При финансовой поддержке Калифорнийского совета по маркетингу изюма проведено исследование, которое показало, что употребление изюма в качестве школьного полдника лучше помогает предотвратить прием лишних калорий и создает большее чувство сытости, чем дру


При финансовой поддержке Калифорнийского совета по маркетингу изюма проведено исследование, которое показало, что употребление изюма в качестве школьного полдника лучше помогает предотвратить прием лишних калорий и создает большее чувство сытости, чем другие популярные среди детей легкие закуски.

В исследовании, продолжавшемся три месяца, участвовали 26 школьников от 8 до 11 лет с нормальным весом. Их просили есть изюм или другие закуски - виноград, картофельные чипсы и печенья с шоколадной крошкой - до достижения чувства сытости. Все дети съедали одинаковые по калорийности завтрак, второй завтрак и обед. Субъективное ощущение аппетита регистрировалось за 15 мин до полдника и через 15 мин после.

Получены следующие результаты: после изюма дети ели меньше и ощущали более полное чувство сытости, чем после других закусок; после винограда, чипсов и печенья потребление калорий было соответственно на 56, 70 и 108% выше, чем после изюма; а сам полдник в виде изюма был на 10-19% менее калорийным, чем при употреблении других закусок.

Хотя все снеки снижали субъективный аппетит, желание поесть после изюма было наименьшим.

Все новости и обзоры - в нашем канале на «Яндекс.Дзене». Подписывайтесь




Актуальные проблемы

Специализации




Календарь событий:

  • 20
    Ноя
    XIV Национальный конгресс терапевтов дата окончания: 22 Ноября 2019 Место проведения: г. Москва, Крокус Экспо
  • 22
    Ноя
    АДАИР дата окончания: 23 Ноября 2019 Место проведения: г. Москва, пл. Европы 2,  отель «Radisson Slavyanskaya»
  • 10
    Дек
    II Global Genetic Forum 2019 дата окончания: 12 Декабря 2019 Место проведения: Инновационный Центр «Сколково» (Москва)